薑黃

主產於四川、廣東、福建、廣西等地。

呈不規則卵圓形、圓柱形或紡錘形，常彎曲，有的具短叉狀分枝，長2~5cm，直徑1~3cm。表面深黃色，粗糙，有皺縮紋理和明顯環節，並有圓形分枝痕及鬚根痕。質堅實，不易折斷，斷面棕黃色至金黃色，角質樣，有蠟樣光澤，內皮層環紋明顯，維管束呈點狀散在。氣香特異，味苦、辛。

以堅實、斷面金黃色、氣香濃者為佳。

辛，苦，溫。

破血行氣，通經止痛。用於胸脅剌痛，閉經，症瘕，風濕肩臂疼痛，跌撲腫痛。

“蟬肚薑黃”：指薑黃藥材外表皮呈鮮黃色，多皺縮有明顯的環節，狀如蟬肚。