山楂

主產河南、河北、山東等地。

果實較小，類球形，直徑0.8~1.4cm，有的壓成餅狀。表面棕色至棕紅色，並有細密皺紋，頂端凹陷，有花萼殘跡，基部有果梗或已脫落。

以果大、肉厚、核少、皮紅者為佳。

甘、酸，微溫。

開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣。用於肉食滯積、症瘕積聚、腹脹痞滿、瘀阻腹痛、痰飲、泄瀉、腸風下血等。

炒山楂：取淨山楂，置炒制容器內，用中火加熱，炒至顏色加深，取出放涼。能夠緩和藥性。焦山楂：取淨山楂，置炒制容器內，用中火加熱，炒至外表焦褐色，內部焦黃色，取出放涼。主治療秋季腹瀉，氣清香，味酸、微澀。山楂炭：取淨山楂，置炒制容器內，用武火加熱，炒至表面焦黑色，內部焦褐色，取出放涼。具有止血功能。