延胡索

主產浙江。

乾燥塊莖，呈不規則扁球形，直徑1~2cm，表面黃色或褐黃色，頂端中間有略凹陷的莖痕，底部或有疙瘩狀凸起。質堅硬而脆，斷面黃色，角質，有蠟樣光澤。無臭，味苦。

以個大、飽滿、質堅、色黃、內色黃亮者為佳。

辛、苦，溫。

活血散瘀，行氣止痛。主治胸痹心痛，脅肋、脘腹諸痛，頭痛、腰痛、疝氣痛、筋骨痛、痛經、經閉，產後瘀腹痛，跌打損傷。

醋延胡索：取淨延胡索，用醋拌勻，浸潤，至醋吸盡，置鍋內用文火炒至微乾，取出，放涼；或取淨延胡索，加醋置鍋內共煮，至醋吸淨，烘乾，取出，放涼 (每100斤延胡索，用醋20斤) 。引藥入肝，增強理氣止痛功效。酒延胡索：取淨延胡索片或碎塊，加黃酒拌勻，悶透，置鍋內用文火加熱，炒乾，取出放涼。每100kg延胡索，黃酒20kg。增強活血功效。