高良姜

主产广东、广西等地。

该品呈圆柱形，多弯曲，有分枝，长5~9cm，直径1~1.5cm。表面棕红色至暗褐色，有细密的纵皱纹及灰棕色的波状环节，节间长0.2~1cm，一面有圆形的根痕。质坚韧，不易折断，断面灰棕色或红棕色，纤维性，中柱约占1/3。气香，味辛辣。

以气香味辣、分枝少、红棕色者为佳。

辛，热。

温胃散寒，消食止痛。用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。