鸡内金

全国各地均产。

本品为不规则卷片，厚约2mm。表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，具明显的条状皱纹。质脆，易碎，断面角质样，有光泽。气微腥，味微苦。

以完整少破碎、黄色者为佳。

甘，平。

健胃消食，涩精止遗。用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精。

炒鸡内金：取净鸡内金，照清炒或烫法炒至鼓起。本品表面暗黄褐色至焦黄色，用放大镜观察，显颗粒状或微细泡状。轻折即断，断面有光泽。炒后去除腥味。醋鸡内金：取净鸡内金，照清炒法炒至鼓起，喷醋，取出，干燥。每100kg鸡内金，用醋15kg。同样能够矫臭矫味，增强消食功效。