苍术

主产浙江、湖北、江苏、河南等地。

呈不规则连珠状或结节状圆柱形，略弯曲，偶有分枝，长3~10cm，直径1~2cm。表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留须根，顶端具茎痕或残留茎基。质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油室，暴露稍久，可析出白色细针状结晶。气香特异，味微甘、辛、苦。

以个大、质坚实、断面朱砂点多、香气浓者为佳。

苦、辛，温。

燥湿健脾，祛风散寒，明目。用于脘腹胀满，泄泻水肿，脚气痿躄，风湿痹痛，风寒感冒，夜盲。

“朱砂点”：指药材平整切面上可见散在的朱砂颜色的麻点，只要是油室分泌物。