石斛

主产于广西、云南、浙江、贵州等地。

金钗石斛：茎中、下部扁圆柱形，向上稍“之”字形弯曲，长18~42cm，中部直径0.4~1cm，节间长1.5~6cm。表面金黄色或绿黄色，有光泽，具深纵沟及纵纹，节稍膨大，棕色，常残留灰褐色叶鞘。质轻而脆，断面较疏松。气微，味苦。 铁皮石斛：茎细长圆柱形，常弯曲，盘绕成团或捆成把，长11~40cm，直径1~3mm，节间长0.4~2.3cm。表面金黄色，有光泽，具细纵纹。质柔韧而实，断面较平坦。叶鞘常短于节间，留有环状间隙，味淡或微苦。 马鞭石斛：茎细长圆锥形，上部有少数分枝，长30~150cm，直径2~8mm，节间长2~4.5cm。表面棕黄色，有8~9条纵沟。质疏松，断面纤维性。气微，味微苦。商品常切成1.5~3cm长段，切面灰白色。

以金黄色、有光泽、质柔韧者为佳。

甘，微寒。

养阴清热，益胃生津。用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔；胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔；肾阴不足，视物昏花。

“铁皮枫斗”：指铁皮石斛减去部分须根后，边炒边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，习称“铁皮枫斗”。