苦杏仁

主产辽宁、内蒙古、河北、山东等地。

苦杏仁：呈扁心形，长1~1.9cm，宽0.8~1.5cm，厚0.5~0.8cm。表面黄棕 色至深棕色，一端尖，另端钝圆，肥厚，左右不对称。尖端一侧有短线形种脐，圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹。种皮薄，子叶2，乳白色，富油性。无臭，味苦。 甜杏仁：干燥种子，呈扁心脏形，长1.6~2.1cm，宽1.2~1.6cm，顶端尖，基部圆，左右对称，种脊明显，种皮较苦杏仁为厚，淡黄棕色，自合点处分散出许多深棕色脉纹，形成纵向凹纹。断面白色。子叶接合面常见空隙。气微，味微甜。

苦杏仁以颗粒均匀、饱满、完整、味苦者为佳。甜杏仁以颗粒均匀而大、饱满肥厚、不发油者为佳。

苦杏仁：味苦，微温。甜杏仁：味甘、性平。

降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。

“鼓肚子”：指苦杏仁呈扁心形，顶端略尖，基部左右不对称，中部膨大明显如肚子鼓出。