知母

主产山西、河南、甘肃、陕西、内蒙古等地。

该品呈长条状，微弯曲，略扁，偶有分枝，长3~15cm，直径0.8~1.5cm，一端有浅黄色的茎叶残痕。表面黄棕色至棕色，上面有一凹沟，具紧密排列的环状节，节上密生黄棕色的残存叶基，由两侧向根茎上方生长；下面隆起而略皱缩，并有凹陷或突起的点状根痕。质硬，易折断，断面黄白色。气微，味微甜、略苦，嚼之带粘性。

均以质硬、条肥大、断面黄白色者为佳。

苦、甘，寒。

清热泻火，生津润燥。用治外感热病，高热烦渴，内治肺热咳嗽，胃热消渴，肺燥咳嗽；肠燥便秘；骨蒸潮热。

“金包头”：即指毛知母。指未去外皮的知母，顶端有残留的浅黄色叶痕及茎基。