栀子

主产湖北、湖南、江西、福建等地。

果实倒卵形、椭圆形或长椭圆形，长1.4~3.5cm，直径0.8~1.8cm。表面红棕色或红黄色，微有光泽，有翅状纵棱6~8条，每二翅棱间有纵脉1条，先端有暗黄绿色残存宿萼，先端有6~8条长形裂片，裂片长1~2.5cm，宽2~3mm，多碎断，果实基部收缩成果柄状，末端有圆形果柄痕。果皮薄而脆，内表面鲜黄色或红黄色。有光泽，具隆起的假隔膜2~3条。折断面鲜黄色，种子多数，扁椭圆形或扁矩圆形，聚成球状团块，棕红色，表面有细而密的凹入小点；胚乳角质；胚长形，具心形子叶2片。气微，味微酸苦。

以皮薄、饱满、色红黄者为佳。

苦，寒。

泻火除烦；清热利湿；凉血解毒主治热病心烦；肝火目赤；头痛；湿热黄疸；淋证；血痢尿血；口舌生疮；疮疡肿毒；扭伤肿痛。

炒栀子：取碾碎的栀子，置锅内用文火炒至金黄色，取出，放凉。炒后可以缓和生品性味。焦栀子：取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至焦糊色，取出，放凉。 改变山栀子坚硬的物理特性，便于煎煮。栀子炭：取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至黑褐色，但须存性，取出，放凉。 功专凉血止血，用于血热吐血、衄血、尿血、崩漏。