茯苓

主产于安徽、江西、江苏、浙江等地。

常见者为其菌核体。多为不规则的块状，球形、扁形、长圆形或长椭圆形等，大小不一，小者如拳，大者直径达20~30cm，或更大。表皮淡灰棕色或黑褐色，呈瘤状皱缩，内部白色稍带粉红，由无数菌丝组成。子实体伞形，直径0.5~2mm，口缘稍有齿；有性世代不易见到，蜂窝状，通常附菌核的外皮而生，初白色，后逐渐转变为淡棕色，孔作多角形，担子棒状，担孢子椭圆形至圆柱形，稍屈曲，一端尖，平滑，无色。有特殊臭气。

以体重坚实、外皮棕褐色、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻、粘牙力强者为佳。

甘、淡，平。

渗湿利水，健脾和胃，宁心安神。小便不利；水肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘；遗精白浊。

茯苓皮：茯苓菌核的外皮，长条形，大小不等，质较松软，略具弹性，功能利水肿。赤茯苓：削去外皮后的淡红色部分，功能渗利湿热。白茯苓：切去赤茯苓后的白色部分，亦称茯苓块，切成小方块，功能渗湿健脾。 茯神木：白茯苓中心抱有细松根者，切成方形薄片，功能宁心安神。